Club Lindisima

INGREDIENTES (para 4 personas) 50 gramos de mantequilla líquida.
30 gramos de germen de trigo.
100 gramos de harina integral.
100 gramos de copos de avena.
75 gramos de azúcar moreno.
1 huevo.
2 cucharaditas de levadura.
1 pizca de vainilla.

CÓMO SE ELABORA:
Con la ayuda de una cuchara de palo, mezclamos todos los ingredientes en un bol grande hasta conseguir una masa homogénea, algo grumosa. Con las manos damos forma de galleta a pequeñas cantidades de la mas y las colocamos en una bandeja de horno un poco engrasada con margarina.
Precalentamos el horno a 200º C con aire o con calor en techo y suelo e introducimos la bandeja durante 20 minutos o hasta que se doren las galletas ligeramente, que se cocinarán uniformemente con la bandeja en el centro del horno.
Sacamos las galletas y las despegamos de la bandeja y esperamos que se enfríen. Las guardamos en una caja hermética hasta su consumo.

COMENTARIO DIETÉTICO
El germen de trigo y los copos de avena de la receta son alimentos que enriquecen a las galletas en vitaminas del grupo B y vitamina E, interesantes para la nutrición del sistema nervioso. Las galletas entran en la categoría de alimentos dulces, dado su elevado contenido calórico, determinado principalmente de su contenido en azúcares y grasas, ingredientes por otra parte esenciales en su elaboración. El azúcar se puede sustituir por edulcorante no calórico con el fin de reducir las calorías de la dieta. No obstante, si se consumen galletas de vez en cuando no tiene por qué haber motivo de preocupación.

Categorías
Tipo de receta: postres
Temporada: primavera, verano, otoño y invierno
Técnica culinaria: horno
Con salsa: no
Picante: no
Alimento: fresco
Condimento: vainilla
Temperatura de servir: frío
Textura y consistencia: dura
Etapas de la vida: de 1 a 3 años, de 4 a 11 años, adolescencia, embarazo, lactancia, vejez y deportista
Enfermedades para las que está ACONSEJADA
Ácido úrico y gota
Afecciones de la piel
Alergia a la caseína
Alergia al pescado
Alteraciones por estrés
Anemia ferropénica (carencia de hierro)
Anemia perniciosa (carencia de vitamina B12)
Anemia por carencia de ácido fólico
Cálculos en la vesícula biliar
Cálculos renales
Cistitis
Enfermedades degenerativas (parkinson y otras)
Estreñimiento
Gastritis
Hernia de hiato
Hipercolesterolemia (Colesterol elevado)
Hipertensión arterial
Intolerancia a la lactosa
Meteorismo (Flatulencia)
Osteoporosis
Úlcera péptica
Enfermedades para las que está DESACONSEJADA
Alergia al huevo
Diabetes mellitus
Diarrea
Hipertrigliceridemia (Triglicéridos elevados)
Intolerancia al gluten
Obesidad

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Comentario de diosa mortal el abril 4, 2008 a las 2:38pm
>PARA TODAS MIS AMIGAS QUE CUIDAN LA LINEA HE PUBLICADO ESTA RESETA ES FACIL, RICA Y NO TIENE MUCHAS CALORIAS, PODRIAN LLEVARLAS PARA COMER FUERA DE CASA, YA QUE SON LIGERAS Y LO MAS IMPORTANTE SALUDABLES.
ESPERO LES AGRADEN BUEN PROVECHO.

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